Dieta wątrobowa inaczej dieta lekkostrawna z ograniczeniem tłuszczu jest niezbędna dla osób u których rozpoznano chorobę zwaną stłuszczenie wątroby. Aby wyleczyć tą dolegliwość konieczna jest zmiana diety na łatwostrawną, potocznie zwaną wątrobową, która charakteryzuje się niską zawartością kalorii, tłuszczów nasyconych i produktów o wysokim poziomie błonnika. Stosowanie dobrze zbilansowanej diety jest niezbędne do wyleczenia stłuszczenia wątroby, a także zapobiegania chorobom tego organu. Aby zapewnić prawidłową pracę wątroby oraz chronić ją przed różnymi dolegliwościami koniecznie jest przejście na zdrowy tryb życia.

Dlaczego warto mieć zdrową wątrobę?

Wątroba będąca największym organem w organizmie pełni niezwykle ważne funkcje. Przede wszystkim filtruje krew, przekształca żywność w energie i odrzuca zbędne substancje z organizmu. Można powiedzieć, że wykonuje ,,brudną robotę”, dlatego tak bardzo ważne jest zapewnienie jej odpowiednich warunków do prawidłowego funkcjonowania. Można powiedzieć, że wątroba znosi każdą dolegliwość w milczeniu. Dzieję się tak, dlatego, że nie jest unerwiona. Jednak jeśli nie jest w stanie przetrawić dostarczonych jej substancji znacznie się powiększa, powodując ucisk na sąsiadujące organy. Efektem tego jest uczucie kłucia w okolicach żeber.

Jak dbać o wątrobę?

Przede wszystkim należy zmienić dietę na łatwostrawną z ograniczeniem tłuszczów. Najlepiej jeść regularnie od czterech do pięciu niewielkich posiłków dziennie o stałej porze. Kolacje powinniśmy spożywać co najmniej dwie godziny przed snem. Zalecane jest przygotowanie potraw na parze. Jeśli chodzi o mięsa powinniśmy jeść wyłączenie najchudsze.

Zalecane produkty

  • Pieczywo pełnoziarniste
  • Wszelkiego rodzaju kasze (jęczmienna, manna)
  • Ryż
  • Jajka na miękko
  • Produkty mleczne (kefir, jogurt)
  • Chude mięso (pierś z kurczaka, wołowina, cielęcina
  • Ryby (dorsz, leszcz, pstrąg, sandacz)
  • Gotowane ziemniaki
  • Olej sojowy, rzepakowy lub kukurydziany
  • ostropest plamisty
  • Warzywa (marchew, sałata, cykoria, szpinak, jabłko)
  • Zupy (krupnik, zupy owoce, barszcz czerwony)
  • Owoce bez pestek (truskawki, tymianek, bazylia, wanilia)

Zabronione produkty

  • Alkohol
  • Tłuste mięso
  • Pieczywo razowe
  • Śmietana
  • Ostre przyprawy (chrzan, musztarda, pieprz)
  • frytki
  • warzywa strączkowe
  • zupy na wywarach mięsnych
  • konserwy mięsne
  • kasza gryczana
  • majonez
  • jaka na twardo, jajecznica, sadzone

10 komentarze

  1. Witaj, moje problemy z wątrobą zaczęły się od bardzo dawna. Od kliku lat jestem na diecie wątrobowej, przez ten czas moje dolegliwości ustały, ale swojej diety nie zmieniam i staram się jak najlepiej dbać o swoje zdrowie.

  2. Dokładnie dieta wątrobowa jest niezmiernie ważna w prawidłowym utrzymaniu jej stanu. Na szczęście jeszcze nie mam problemów z wątrobę, ale zaczynam interesować się tą dietą.

  3. Na ostatnim badaniu kontrolnym okazało się, że mam problemy z wątrobową. Lekarz zalecił mi stosować dietę lekkostrawną czyli dietę wątrobową. No cóż, pozostaje mi stosowanie się do zaleceń lekarza.

  4. Niestety, alkohol dał radę. Za duzo, zbyt regularnie i zbyt długo. Nic nie boli, nic nie dolega, ale wyniki biochemi krwi zatrważają. Frakcje kilkadziesiąt razy wyższe. Mimo zdrowego odżywiania. Hematologia w normie.

  5. Ja także miałam do czynienia z dietą wątrobową i stosuję ją do dziś, choć nie tak rygorystycznie jak kilka lat temu, kiedy zachorowała moją wątróbka. Nie piję, nie palę, a wątróbkę “załatwiłam” lekami i niewłaściwym jedzeniem – tłustym i ostro przyprawionym. . Nigdy nie zwracałam uwagi na to jakie lekarstwa zażywam, a szkoda, bo mogłam uniknąć pobytu w szpitalu.

  6. no właśnie !!!!!!!!! największym mordercą wątroby są te święte leki co w telewizji reklamują, paracetamol, itp. przy jednym przeziębieniu tak wątrobę załatwiłem,że do końca życia muszę być ostrożny !!!! lepiej w łóżku tydzień poleżeć a nie brać żadnych leków przeciwgorączkowych

  7. Co jutro gotujecie na obiad? Ja przyrzadze rumfordzka wedlug staropolskiego przepisu. Cos pysznego, poszukajcie sobie w goglach: zupa rumfordzka babci

Napisz komentarz

Przeczytaj poprzedni wpis:
Dieta śródziemnomorska – schudnij zdrowo

Dieta śródziemnomorska jest jedną z najbardziej znanych na świecie. Na jej temat bowiem przeprowadzonych było bardzo wiele badań naukowych, które...

Zamknij